Hejsan allesammans! Idag ska vi snacka om någonting som, tro det eller ej, spelar en rätt stor roll i våra dagar på bygget – nämligen byggkaffe. Vi hantverkare älskar vårt kaffe, men vad är det som gör ett kaffe till ett bra byggkaffe? Och vad händer egentligen när kaffet inte håller måttet?
Först och främst, ett bra byggkaffe måste vara starkt. Inte sådär att du får hjärtklappning, men tillräckligt för att kicka igång en lång arbetsdag. Kaffet ska vara som en pålitlig kollega; alltid där för att ge dig en boost när energin dalar. Men vad spelar kaffekvaliteten för roll egentligen? Jo, en hel del faktiskt. Enligt en forskningsstudie jag snubblade över från Arbetsmiljöverket, visar det sig att god kvalitet på kaffet kan bidra till förbättrad produktivitet och arbetsmoral. Vi snackar alltså om vinst både för kropp och sinne!
Motsatsen då, dåligt kaffe? När kaffet smakar som att det varit kokat på förra veckans byggavfall, då är det inte bara smaklökarna som lider. Dåligt kaffe kan få motivationen att dala vilket inte är så bra när man jobbar med något så riskfyllt som byggarbete. En dålig start på morgonen kan alltså innebära en lång, trög dag framför sig med högre risk för misstag. Och ingen vill ju stå där med en felmätt bjälke eller en sned spik för att morgonkaffet svek!
Men nu till den stora frågan, kan kaffet vara så dåligt att det blir rentav kriminellt? Kanske inte i bokstavlig mening, men jag har hört så många historier om byggplatser där kaffet varit så uselt att folk börjat ta med sitt eget brödrost – och det är ju nästan en brottslig nivå på kaffemisskötsel, om du frågar mig!
Så, vilka tips kan jag då ge för ett klockrent byggkaffe? Först och främst, investera i en bra kaffebryggare och kvalitetsbönor. Och nej, det behöver inte vara det dyraste på marknaden, men undvik det billigaste som ger vatten med bismak. Ett automatiskt bryggsystem kan vara en bra idé, så kaffet alltid är färskt och redo. Och glöm inte att regelbundet rengöra bryggaren – det gör underverk för smaken!
Avslutningsvis, vi hantverkare gör vårt bästa arbete när vi är motiverade och energifyllda – och tro det eller ej, ett bra byggkaffe kan vara nyckeln till just det. Så nästa gång du brygger en kanna, tänk på att det inte bara är bränsle för dagen, utan också för kvalitet och säkerhet på jobbet.
Vill du hitta riktigt gott kaffe? Klicka in på Bönor och Blad
Och kom ihåg, oavsett hur jobbig dagen är, med ett gott kaffe i handen blir allting lite lättare. Kaffe – byggarens bästa vän!
Skål och säkra spikslag till alla!